「米・食味分析鑑定コンクール」とは、
お米のソムリエ、米・食味鑑定士協会が主催する、新米の国際コンクールです。

おいしい米のコンクールとしては日本最大規模の権威ある品評会で、
日本国内はもとより、海外からも多数出品され、
その応募数は、前年を大きく上回る3,071点にもなりました。

このコンクールでは、食味計を使用して、
出品されたすべての玄米の数値（水分・蛋白・アミロース・脂肪酸）を計測します。
計測値が、通常米で85点以上、低アミロース米で80点以上の玄米が、二次審査に進みます。

２次審査では、白米に精米し、味度計を使用して味度値を厳密に計測します。
そして食味値、味度値の合計点数の高い順番に上位40点がノミネートされ、最終審査に進みます。

そして最終審査では、官能テスト法に基づいて炊飯し、
お米のソムリエ（米・食味鑑定士）、消費者、量販店、
百貨店、スーパーのバイヤー、料理研究家、
婦人会、老人会から選抜された、審査員３０名で審査・投票し、
金賞、審査員特別優秀賞を決定します。

このような厳正で、過酷な審査を勝ち抜き、
当農園のミルキークイーンが、最も栄誉ある総合金賞（日本一！）に選ばれました！

２年連続４回目の総合部門金賞受賞の栄誉に預かることとなり、
喜びもひとしおでした。

いつも当園を応援してくださる皆さん、
また、今年の異常気象や、雨風にも負けず、頑張ってくれたお米たちに、
感謝したいと思います。

ありがとうございました！

→ 「乙女ごころ」のお求めはこちら

今回の奥飛騨農園だよりでは、
農業体験（稲刈り体験）の様子や、
米粉パンづくりの様子をレポートしています。

また、本郷小学校の生徒さんとおこなった
水質調査の様子も掲載しています。

▼クリックするとPDFファイルが開きます。
プリントしてお読みください。

●奥飛騨農園だより13号

ブログの記事はこちら

詳細は、後日に発行予定の奥飛騨農園だよりにて、
お知らせする予定ですが、

当日の様子が、新聞に掲載されましたので、
ご報告いたします。

岐阜新聞

神岡ニュース

2011.10.11 高山市民時報より

秋の農業体験は、農業の醍醐味である収穫を体験して頂く、もっとも人気のある農業体験です。

本年は、機械による稲刈りと手作業による稲刈りの体験に加えて、古式農作業体験と米粉パン作り体験等を予定しています。

また、地元産の食材を使用した昼食会も予定しています。
新米と米粉パンを味わっていただけます。
（手前みそですが、とっても好評です♪）

定員になり次第、閉め切りますので、どうぞお早めにお申し込みください。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

個人情報の取扱について

• 頂戴致しました個人情報等については、当社が行う農業体験事業関連以外には使用致しません。
• イベント参加中に撮影した写真については、当社ホームページ・パンフレット等に使用させて頂く場合が御座います。

前述をご了承の上、ご応募下さいますようお願い致します。

また、ほたるの鑑賞会の様子も
報告しています。

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●奥飛騨農園だより12号

和仁農園自慢のコシヒカリ「黄金の煌き」の米粉で
作った「こめこパン」と「ワンちゃん用クッキー」に
ついてご紹介しています。

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●奥飛騨農園だより11号

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●奥飛騨農園だより10

新しい農法を開発し地域農業の担い手としての活動や、
地域の環境改善への貢献、さらには農作物等の独自の
販売ルートの開拓によって経営の確立を図っている点が
評価されたようです。

今後もこの地域の農地を守り、これまでと変わらない
誠実さを持って、農業に取り組んでいきたいと考えています。

4月24日（日）、高山の古い街並みのすぐ近く、
本町商店街の「食堂ひなぎく」さんにて、

「3種のおにぎり食べくらべ会vol.2」を開催しました。
→　開催のご案内はこちら

前日は、嵐のような悪天候で、
どうなることかと心配しましたが、

当日は、青空が広がる気持ちの良い好天に恵まれ、
机を外に出して、太陽の下での開催となりました。

今回も、
「ミルキークイーン」「黄金の煌き」「ひとめぼれ」
３種のお米で作ったおにぎりをご用意させて頂きました。

少量の塩だけでにぎった、おにぎりです。
お米の味の違いを感じて頂くために、のりも巻いていません。

3種類を少しずつかじって、味の違いを楽しみながら食べる方、
ひとつずつ、すごいスピードで食べてしまわれる方、
各々思い思いの食べ方で、楽しんでおられました。

とっても嬉しいことに、
「おいしい！」「あま～い！」などの、
喜びの声をたくさん聞くことができました。

そして今回も、米粉パンをご用意しました。
何度も試作を重ねて、前回よりもバージョンアップを果たした米粉パンです。

なんと！中に「ふき味噌」を入れたパンもあります。

試作のとき、恐る恐る食べてみると、
びっくりする程おいしかったのです！

「お米」と「ふきみそ」だから、
相性がいいのかも知れませんね♪

販売に向けて、さらに試作を重ねていきますので、
楽しみにしていてくださいね。

さらに、
「ペット用ノンアレルギークッキー」の試作品も
試食して頂きました。

一応、ペット用ではありますが、
黄金の煌きの米粉で作ったクッキーですから、
人も食べられます。

「かぼちゃ」「さつまいも」「青のり」の3種類をご用意しました。

ペット用ですが、みなさん、
ポリポリいい音をたてて、
「おいしい、おいしい」と、食べて下さいました♪

参加者の皆さんと一緒に、恒例の記念撮影パチリ☆

今回も、とっても楽しい「おにぎり会」になりました。
ご参加頂いた皆さん、本当にありがとうございました！

そして、会場を提供して頂き、給仕のお手伝いもして頂いた
「食堂ひなぎくさん」、ありがとうございました。

次回に向けて、
さらにバージョンアップした企画を考えていますので、
どうぞご期待下さいね。

こうしたイベントの告知は、このホームページに加えて、
ツイッターでも随時お知らせしています。

「ぜひ、次回のおにぎり会に参加したい！」
という方は、ツイッターで私のアカウントをフォローしてくださいね。
→　@wani7031

そうそう、

おにぎり会で使用したお米は、こちらでお求め頂けます。
→　奥飛騨新鮮村

私が受付していますので、どうぞご利用くださいね。
皆さんのご注文をお待ちしていま～す(*^.^*)／

和仁農園　　　松崎　直美

和仁農園の松崎です。
お待たせいたしました！

和仁農園のお米3種類を使った、

第２回 「おにぎり食べくらべ会 vol.2 in 高山」 を開催します☆

今回は、高山市内の古い町並みから徒歩圏内での開催です。
ぜひ、観光も兼ねていらしてくださいね。

和仁農園の自慢のお米、

（１）お米のソムリエが選ぶ品評会で日本一に選んでいただいたお米
「ミルキークイーン」

（２）同じ品評会で、3年連続受賞しているお米
「黄金の煌き（おうごんのきらめき）」

（３）味よし、香りよし、粘りよし、和洋中なんにでも合うお米
「ひとめぼれ」

の、三種のお米で作った「塩おにぎり」を食べくらべる会です。

おにぎりを食べた後は、米粉のシフォンケーキと
１ドリンク（コーヒーか紅茶）も出ますので、
参加してくださった皆さんでお茶しながら、
楽しい時間が過ごせれば、、、と思っています☆

前回、日程が合わず参加できなかった皆さんも、
ぜひご参加くださいね！

詳細は↓↓↓

———————————————————
和仁農園のお米で作った
「3種のおにぎり食べくらべ会 vol.2」
———————————————————
4月24日（日）
午前11：00～お昼2：00頃まで

場所　食堂 ひなぎく
岐阜県高山市本町3-28　四つ葉こみち奥
⇒　地図（グーグルマップ）
※地図上で「くにやす」と表示されている場所です

参加費用　500円 （お茶・ケーキ付）
———————————————————

あなたの大切なお友達も、ぜひ誘って、
ぜひ、皆さんおそろいでお越し下さいね！
お子さん連れも大歓迎です！

参加希望のご連絡は、お電話、または

お申し込みフォームからお願いします！

●お電話でのお申込みはこちら↓↓↓

奥飛騨新鮮村　フリーダイヤル　０１２０－６１－２０３０
ケイタイ電話からも→　0120612030

お電話の受付時間は
朝８：００～夕方５：００です。（土・日は除く）

●ホームページからのお申込みはこちら

奥飛騨新鮮村のホームページに特設した、
おにぎり会用・お申込みフォームからどうぞ♪↓↓↓

http://www.eco2you.com/inquery/201104onigiri
※終了しました

みなさんにお逢いできるのを、心からたのしみにしています。

た～くさん、おにぎりを握って、お待ちしていますね！(*^_^*）

今回の奥飛騨新鮮だよりでは、
「田んぼふれあい制度」のご案内と、
和仁農園の年間予定をご紹介しています。

▼クリックするとPDFファイルが開きます。
プリントしてお読みください。

●奥飛騨新鮮だより９号

今回の奥飛騨農園だよりでは、
先日行われた、3種のおにぎり食べ比べ会、
「おにぎり会」の模様をレポートします。

たくさんの方にご参加いただき、
楽しいイベントとなりました。
次回は4月24日開催の予定です。

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プリントしてお読みください。

●奥飛騨農園だより８号

ご家庭で野菜栽培・収穫を楽しみながら、
ご家族のコミュニケーションも育んでいただけたら幸いです。

▼クリックするとPDFファイルが開きます。
プリントしてお読みください。

●奥飛騨農園だより７号

取材内容は、

・日本一のお米がどうして穫れるのか？
・3種の米・ロールケーキ・米粉パン
・実際におにぎりを食べながらのインタビュー

といった感じでした。

お時間のご都合が合えば、ぜひ見てくださいね♪

————————————-
岐阜テレビ – ぎふチャン情報FRESH!
「日本まんなか直送便」のコーナー

放送日時…2月18日（金）
番組18：15～18：50
内18：30頃　ＯＡ予定
————————————-
おそらく、以下の番組でも放送されると思います。
・福井放送 – イケてる福井　ワイド&ニュース
・三重テレビ – とってもワクドキ!
・びわ湖放送 – キラりん滋賀Friday
————————————-

もしかしたら一瞬の登場かもしれませんので (*^ ^*)
お見逃しなく！

1月30日、上宝町のカフェレスト「ウインディー」で

「3種のおにぎり食べくらべ会」、
略して「おにぎり会」を開催しました。

→おにぎり会開催のお知らせ
http://www.wani-nouen.com/info/369.html

数日前から雪が降り続き、当日も上宝は雪の中。

告知はこのホームページと、私のツイッター@wani7031だけでしたし、
この雪の多さですから、

皆さんに来ていただけるかなーと心配していたのですが、
当日は、飛び入り参加の方も来てくださって
なんと、25名もの方がご来場！　大感激～！

「お待ちしてました！　いらっしゃいませ～」

皆さんにテーブルについていただいて、
まずは、「3種のおにぎり」を食べていただきました。

出させていただいたお皿の上には、
それぞれ「ひとめぼれ」「黄金の煌き」「ミルキークイーン」と
3種のお米で作ったおにぎりが並んでいます♪

写真だと違いが全然分かりませんが
それぞれのお米に特色があります。

3種のお米の違いを、おにぎりで
食べてくらべていただこうという企画です。

うす塩の、具も入っていないおにぎりでしたが、

テーブルのほうぼうから

「おいしい！」
「こんなシンプルなおにぎりは、米が良くないとできんな～」

といった声が聞こえて、
大慌てで配膳しながら、
とってもうれしく思っていました。(^_^;)

そして、おにぎりと一緒に出したお味噌汁も好評。

このお味噌汁は、
和仁農園のお米を使った味噌で作っています。

こちらも評判がよくてうれしかったです～。
皆さんに喜んでいただきたくって、
ていねいにダシを取ったかいがありました～。

おにぎりも、せっかくならたくさん食べていただきたいと
食べくらべ用の３つ以上に、どっさり握っておいたのですが、
たくさん食べていただけました。

うれしい！　＼(*^－^*)／

そのあとは今度は当園の米で作った
粉粉を使ったパン、シフォンケーキ、ロールケーキで
ティータイムです。

こちらも
「おいし～い！！！」の声が聞こえました。

おにぎりも、パンも、シフォンケーキも、ロールケーキも
絶対おいしい自信がありましたので、
皆さんからそういっていただけて、本当にうれしく思いました。

また、お茶を飲みながら、参加してくださった方が、
相互にお話しされて、
お知り合いになってくださったのもうれしかったです。

和仁農園のおにぎりが、ご縁を結ぶきっかけになったなら、
こんなにうれしいことはありません。(*^_^*)

ご来場いただいた皆さん、本当にありがとうございました！

今回は、初のイベントということで、
来てくださった方が、
楽しんでいただける会にしたい、という思いで、

準備しているときから、
この日が来るのが、とても楽しみでした。
でも、初開催ということで、
至らない点も多くあったと思います。

どうぞご容赦くださいませ。
おいしいおにぎりで、皆さんが幸せになれたら、
本当にうれしいです。

でも、

今回開催してみて、一番幸せだったのは、

たぶん、私でした。

私は、和仁農園の農産物を販売している、
奥飛騨新鮮村のネットショップも担当しているのですが、

→奥飛騨新鮮村
http://www.eco2you.com/
（↑お恥ずかしいですが、私もたくさん登場していまーす(*^.^*)＞）

時折、お客さまから、お褒めの言葉をいただけることがあります。

そんな時は、本当にうれしい気持ちになります。

それが今回は、
来てくださった方が、おにぎりを食べて笑顔になられて、
「おいしい！」と言ってくださる、
その場に立ち会うことができました。

本当に感激でした。
涙が出るほど感激でした。

私も、毎日、当園で作ったお米を食べています。

そのお米がほんとうにおいしいから、
そのおいしさをみなさんに知っていただきたい！

・・・という思いで開催した
今回のおにぎり会でしたが、

逆に、参加してくださった皆さんからは、
「人のつながりの大切さ」を改めて教えていただきました。
本当に充実した、とても楽しい時間でした。

参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

そして、協力してくれたウェンディさん、
ありがとうございました。

こんな楽しいイベントでしたので、
次回も絶対、開催したいと思います！

今回来ていただけなかった方も、
次回、お時間のご都合が合えばぜひいらしてくださいね。

次回、おにぎり会でお会いできるのを、楽しみにしています！

和仁農園　　　松崎　直美

和仁農園のお米3種類を使った、
「おにぎり食べくらべ会」を開催しちゃいます☆

題して！

略して、「おにぎり会」 Vol.1☆

和仁農園の自慢のお米、

（１）お米のソムリエが選ぶ品評会で日本一に選んでいただいたお米
「ミルキークイーン」

（２）同じ品評会で、3年連続受賞しているお米
「黄金の煌き（おうごんのきらめき）」

（３）味よし、香りよし、粘りよし、和洋中なんにでも合うお米
「ひとめぼれ」

の、三種のお米で作った「塩おにぎり」を食べくらべる会です。

おにぎりを食べた後は、米粉のシフォンケーキと
１ドリンク（コーヒーか紅茶）も出ますので、
参加してくださった皆さんでお茶しながら、
楽しい時間が過ごせれば、、、と思っています☆

きっと、こんなイベントを待っていてくださったでしょ(*^_^*）

詳細は↓↓↓

———————————————————
和仁農園のお米で作った
「3種のおにぎり食べくらべ会」
———————————————————
1月30日（日）
午前11：00～お昼1：00頃まで

場所　カフェレスト　ウェンディ
TEL 0578-86-2653
岐阜県高山市上宝町中山36
⇒　地図（グーグルマップ）

参加費用　500円 （お茶・ケーキ代）
———————————————————

あなたの大切なお友達も、ぜひ誘って、
ぜひ、皆さんおそろいでお越し下さいね！
お子さん連れも大歓迎です！

雪深い奥飛騨上宝での開催なので、申し訳ないのですが、
雪の奥飛騨も、来てしまえばいいところですよ～(笑)

参加希望のご連絡は、お電話、または
お申し込みフォームからお願いします！

●お電話でのお申込みはこちら↓↓↓

奥飛騨新鮮村　フリーダイヤル　０１２０－６１－２０３０
ケイタイ電話からも→　0120612030

お電話の受付時間は
朝８：００～夕方５：００です。

●ホームページからのお申込みはこちら

奥飛騨新鮮村のホームページに特設した、
おにぎり会用・お申込みフォームからどうぞ♪↓↓↓

http://www.eco2you.com/inquery/201101onigiri
※終了しました

雪深い上宝ですので、
お車の運転には、気を付けすぎるくらい気をつけて、
お越しくださいませ。

みなさんにお逢いできるのを、心からたのしみにしています。

た～くさん、おにぎりを握って、お待ちしていますね！(*^_^*）

▼クリックするとPDFファイルが開きます。
プリントしてお読みください。

●奥飛騨農園だより６号
(推奨プリントサイズはA3です)

当園にも、
「和仁農園で作っているお米を食べたい！」
と、お問い合わせをいただくことが多くなりました。
本当にありがとうございます。

和仁農園のお米は、
ネットショップ「奥飛騨新鮮村」でご購入いただけます。

http://www.eco2you.com/

食べてくださる方の笑顔を思い、
私たちが心をこめて、自信を持って作っている米です。
ご購入の際は、奥飛騨新鮮村までどうぞ。

ライスボウルとは、アメリカンフットボールの
日本一のチームを決定する選手権試合で、
今年は第64回ライスボウルが、2011年1月3日に開催されます。

ライスボウルの大会名称のライスは、「米」のことです。
年末年始にかけてアメリカで行われる
カレッジフットボールのゲームの名称が
ローズボウルやオレンジボウルなど、
開催地の特産品の名が付いているのに倣い、
日本選手権には、日本の主食である米の英名「ライス」を冠しています。

最優秀選手には副賞として、お米が贈られるのですが、
今回は和仁農園の米を選定していただき、寄贈させて頂くことになりました。

詳しくはライスボウルの公式サイトをごらんください。

◆ライスボウルの公式サイト
　http://www.americanfootball.jp/ricebowl/

（ニュースのページに和仁農園からのメッセージも掲載されています）

和仁農園の米「ミルキークィーン」が、
「米・食味分析鑑定コンクール／国際大会」の
総合部門において、最高得票数で金賞に選ばれました！
特報版でお伝えします。

▼クリックするとPDFファイルが開きます。
プリントしてお読みください。

●奥飛騨農園だより５号

「米・食味分析鑑定コンクール」とは、
米・食味鑑定士協会が主催する、新米の国際コンクールです。
今年は、日本国内はもとより、アメリカ、オーストラリアなど海外からも出品され、
その応募数は2,846点を超えました。
おいしい米のコンクールとしては日本最大規模の権威ある品評会です。

平成22年11月20日、21日（日）、
島根県松江市で行われた審査結果発表会で表彰式が行われ、
賞状をいただいてきました。

審査はまず、タンパク質やアミロース、脂肪酸度など、
米の成分検査を行い、食味値、味度値が測定されます。
それらの値の高い上位40点のみが最終審査に進むことができるのです。

最終審査では「お米のソムリエ」と呼ばれる米・食味鑑定士が
実際に炊いたお米を食して審査、投票を行います。
今年は上位13点の米が金賞に選ばれました。

その中でも和仁農園の「ミルキークィーン」は、
最高得票数で金賞を受賞。
同コンクールでの金賞は、平成19年、20年に引き続き3度目の受賞となりますが、
最高得票数での金賞は、
実質的な「日本一おいしいお米」に認定していただいたということであり、
感激もひとしおでした。

コンクールでは、当園の「ひとめぼれ」も地域別部門において「特別優秀賞」を受賞。
うれしいダブル受賞となりました。

11月30日には高山市役所を訪れ、
国島芳明市長に、金賞受賞の報告を行いました。
市長からは、お祝いの言葉とともに、
「この受賞が、高山市全体の米のブランド化につながれば…」と、
激励していただきました。
地域産業としての農業の活性化も、かねてより当園の目指すところですので、
今後もますます尽力していきたいと決意を新たにしました。

食べてくださる方の笑顔を想い、丁寧に育ててきたお米が、
結果として総合部門金賞という高い評価をいただけたことを
大変うれしく思っています。
和仁農園では、今後ともこれまでと変わらない誠実さを持って、
米作りに取り組んでいきたいと考えています。

和仁農園のお米はこちらで購入いただけます

奥飛騨新鮮村　http://www.eco2you.com/

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●左側　●右側

10月9日、田んぼふれあい制度の会員の皆さんとともに、
稲刈り体験「収穫祭」を行いました。
当日はあいにくの雨でしたが、小さなお子さんから年配の方まで、
たくさんの会員さんが来園してくださいました。

春に田植えを行った田んぼは、黄金色に色づき、
稲穂が頭を垂れています。
まずは、鎌を使って手で稲を刈っていく作業からスタート。

左手で稲穂の束を掴み、右手の鎌を引くようにして刈っていきます。
当園スタッフの指導を聞いた後、さっそくみんなで取り掛かりました。
最初は覚束ない手つきで、恐る恐る鎌を使っていた子どもたちも、
手際良く稲穂を刈っていきます。

1時間ほどで、稲穂はキレイに刈り取られ、作業は終了。
参加者の皆さんは、刈り取った稲穂を抱えて、
うれしそうな笑顔を見せてくれました。

稲刈り体験の後は、刈り取られた田んぼの土を
トラクターで耕す作業にもチャレンジ。
初めて乗るトラクターは、なかなかまっすぐ運転できませんが、
当園のスタッフにサポートされながら、トラクター試乗を行いました。

その後は、新米を使ったお昼ご飯をみんなでいただきました。
炊きたてのご飯はツヤツヤで、よい香りがします。
お惣菜は、和仁農園で採れた野菜を使った煮物やサラダ、キノコ汁など。
シンプルなおかずだからこそ、新米のおいしさを引きてます。

「本当においしいですね！」
参加してくださった方から、感嘆の声が上がりました。

お昼からは、刈り取った稲を脱穀する体験を行いました。
今は、脱穀作業は機械で行うのが通常ですが、
昔の「稲こき」を体験していただこうと、
「千歯」という農具を使って、稲穂からモミを取る作業を
順番に体験していただきました。

「千歯」とは、櫛の目のような鉄の器具で、
その隙間に稲を通し、引き抜くことでモミが稲穂から離れ、
下に落ちる仕組みの農具です。
ひと束ひと束、千歯に稲を通し、ていねいに作業を行っていきます。
「昔の農家の人は大変だったんですね！」
そんな感想を言ってくださる参加者さんもいらっしゃいました。

春からスタートした、今期の田んぼふれあい制度。
水田を耕すところから始まり、田植え、そして秋の収穫。
季節を通して、米の育成に立ち会っていただき、
今日の収穫祭を迎えました。

「田んぼふれあい制度」を実施するにいたったのは、
農業を通したさまざまな取組みを通して、地域と都市部を橋渡しし、
双方のコミュニケーションを活発にしたい、と
考えたことがきっかけでした。

都市部の方に、「土に親しみ、実りを感じ、自然を体感する」
そういった機会を作りたいと取り組んできましたが、
参加してくださった皆さんの充実した笑顔を見ることができ、
この取組みが意義あるものであったことを実感しています。

この「田んぼふれあい制度」は、
今後も、さまざまな企画やアイデアを盛り込んで、
さらなる発展をしていく予定でいます。
皆さんのご参加を、心よりお待ちしています。

くわしくは、こちらをごらんください。
→田んぼふれあい制度とは

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プリントしてお読みください。

●左側　●右側

イベントで岐阜県の特産品紹介ブースにて、
和仁農園自慢のこしひかり「黄金の煌き」を販売します。

お近くの方は、是非お越し下さい。

当地区では、奥飛騨温泉郷の温泉街から出る生ゴミを
畜ふんやおからなどと共に有機たい肥として処理し、
田畑に投入することで有効活用するなど、
地域社会全体が一丸となって、環境を保護すると同時に、
「循環型社会の構築」をも目指しています。
このような、地域住民、企業の日々の細やかな努力が実を結び、
ゲンジボタルが棲息する美しい環境が守られているのです。

そういった実態を、地域の子どもたちに知ってもらい、
自然環境の大切さを認識し、保全する運動につなげようと、
2010年9月16日、「ホタルの里の環境調査」を実施。
上宝町・本郷小学校の5年生11名が来園しました。

環境分析のプロである、神岡衛生社の研究員の方の指導のもと、
11名の小学生の皆さんが、上宝見座地内の「洞谷」と呼ばれる谷と、
和仁農園本社の裏手を流れる「高原川」の水質調査を行いました。

水質調査の前に、子どもたちは講義を受けます。
美しい環境にしか棲息しないホタルの特性や、
水をキレイにするために自分たちができること、といった話題を
真剣な表情で聴いていました。

講義の後は、洞谷の水、高原川の水の水質調査です。
水温を測り、透視度計という測定器具を使って水の透明度を測定したり、
試験紙を使ってアンモニアの含有度を調べたりなど、様々な水質調査を行いました。

器具を真剣にのぞきこみ感心したり、
比較のための汚水の匂いに顔をしかめたり、
調べたデータを記録したりと、にぎやかに調査は進みます。

「高原川の水はきれいなんやー！」

自分たちが調べた調査結果を見て、
地域の自然の美しさを子どもたちも実感してくれたようです。

その後は調査によって、よい水質であることを確認した高原川に
みんなでアマゴを放流。
いきのよいアマゴに、子どもたちの大きな歓声が上がります。

美しい川の中を、子どもたちの放ったアマゴが元気に泳いでいきました。

その後は和仁農園のスタッフや、関係者の皆さんとともに
屋外のテントで昼食。

和仁農園で採れた地産のお米や野菜をふんだんに使ったメニューは、
親子丼、キノコ入り味噌汁やポテトサラダ、かぼちゃの煮物、
ゆでたてのとうもろこし。
子どもたちはみんな、おいしそうに食べていました。

「高原川の水はとてもきれいなことが分かりました。
このきれいな水が、ずっときれいであるように、
今日教えてもらったことに取り組んでいきたいです」

「洞谷や高原川がとってもきれいな川だと分かって、
うれしかったです」

「これから自分たちで出来ることはしていきたいです。
お昼ご飯はおいしかったです。ありがとうございました」

調査終了後、学校に戻った子どもたちから、うれしいお手紙が届きました。
自分たちの住む地域の調査を、自分たちの手で行うことで、
環境保全の意義を実感してくれたら、
こんなに素晴らしいことはありません。

少子化が進む当地域において、地域の子どもたちと一緒に環境や、
地域産業である農業を守ることの大切さを考える機会を作ることが、
自分の故郷を思う気持ちにつながってくれたら、と期待しています。

私たち和仁農園は、今後もこういった活動を通して、
子どもたちの未来に、この美しい環境を残すための努力をしていきたいと考えています。

2010年8月2日から5日の４日間、和仁農園で3名の中学生が、
職場体験学習として、農業体験を行いました。
参加してくれたのは、北稜中学校2年生の
川上千尋さん、前田隼さん、谷村美紅さんの3名。

自然環境豊かな奥飛騨上宝町見座地区内で、
「環境を守りながらの農業とは」「自然環境の大切さとは」
「故郷を守ることとは」などを考えていただく機会になれば、と思い、
今回の体験学習を実施しました。

1日目から3日目は、
和仁農園の畑で、赤しその収穫、洗浄、塩もみ、袋詰めを行ったり、
すくなかぼちゃの維持管理作業を行いました。

また、トマトジュースの製造にも挑戦。
暑い中、中学生の皆さんは、がんばって農作業に汗を流していました。

お昼は、和仁農園のスタッフと一緒に食事。
供される食事は、和仁農園で収穫されたお米、黄金の煌きや、
育苗ハウスで収穫した野菜などで作られた
カレーやキノコ汁などなど。
自分たちが関わった農作業で作られる農産物をふんだんに使った食事を、
農園関係者と共に味わいました。

最終日は、同じように体験を行った後、
エコツーリズムとして、河川散策や、水中生物の調査、
魚釣り体験なども行い、体験学習は終了しました。

地元の中学生に農業体験に参加してもらうことで、
農業を地域産業として認識し、
農業を通じて環境を守ろうとする意識向上のきっかけになれば、と
考えています。
このような行事は、継続性がなければ、意義が薄れていきます。
中学生の皆さんに自然環境の大切さを体感していただければ、
きっと自然保護への大きな力となることを確信しています。

今後とも、和仁農園としては、こういった農業体験学習に
積極的に取り組んでいきたいと考えています。